SON TOMBİK KUĞU'NUN HAFİF ET SOTESİ

Tarif verme işini pek sevdim, hafif ama hemen yapmalık çok doyurmalık tariflerimden bir yenisini daha sizle paylaşmaktan onur duyarım efendim. Vallahi kendim yaptım diye demiyorum şahane bişi oldu, umarım siz de yapınca beğenirsiniz..

Son tombik kuğu'nun hafif et sotesi

Malzemeler: 

(Ölçü herzamanki gibi dilediğiniz kadar)

Kuşbaşı yağsız dana eti sotelik olsun

Charliston biber

Mantar

Soğan

Baharat

Zeytinyağı

Soyasosu

Zeytin yağını mümkünse wok tavada azıcık kızdırıp soğanı kavur, soğan pembeleşince etleri koy, mühürlermiş gibi sadece iki kere ters yüz et, biraz pişince biber ve 3-4dk sonra mantarları koyup light soya sosunu ekleyip tavanın kapağını kapat. Pişince koku zaten size haber verir. Efendim gerisinin baharatı tuzu süslemesi sizin paşa gönlünüze kalmış, afiyet bal olsun.

GÜNÜN DETAYI No.04

Günün detayını yazmayalı baya olmuştu üstüne üstlük böylesine bir yemek yapmışken onu detay olarak aktarmamak olmazdı :) Bu nedenle dün akşam 10 dakikada yaptığım ve oldukça tok tutan mantar dolma ve biber közümün fotoğrafını hemen koyuyorum, iri-iri mantar, light kaşar, charliston biber ve birazcık baharat yeterli. Fazlaca zamana ve malzemeye gerek yok, pratik şipşak iş dönüşü yemeği. Kolaycı değilim, altını çizeyimde onun yanlış anlaşılma olmasın. Belki birazcık doktoruma gidip döndükten sonra karbonhidrat konusunda yine hata yapma korkusu sarmış olabilir ama hepsi bu kadar.

Yummyyyy 

Afiyet olsun efenim. Sağlıkla