SICAK ŞEHİR GÜNLERİNİN SOĞUK DUKAN ŞIKIRTISI TARİFİ

Yokluğumda çok kitap okumuş, neredeymişim nerede? Nerede olacak tatilde. Miskin miskin bir o gölgeye devrildim bir bu gölgeye devrildim. Devrilmenin dibine vurana kadar uyudum, uyumaktan yoruldum. Telefonumu kapattım, kulağıma müziği takıp denizleri seyri alem yaptım.

Dukan yaparken tatile çıkılır mı? sorusunun cevabını aradım. Buldum. Kısmen. Yani daha açık olmama gerekirse; tam randımanlı bir rejim yapamıyor bünye arada kaçamaklar oluyor, özellikle sıcağın 40 derece üstüne çıktığı düşünülürse bu kaçamaklar genelde buz gibi sıvılar oluyor. itiraf ediyorum yedim, içtim, Dukan amcanın "Aman kaçamak yapmayın, küçücük bir iğne ile balonu patlatmak gibi olur, lokmalarınıza dikkat edin" öğüdüne rağmen yedim içtim. Zira balonu ben patlatmazsam sıcakta eriyip zaten yok olacaktı garibim. Bende dürüst olmaya ve kısacık tatilimden keyif almaya çalıştım. Baktım ki hiç kilo almamışım. Aferim bana. ( Kaçamaktan kastım kilolarca dondurma, hamburger, çikolata değil. Tek top meyveli dondurma, bir kadeh blush gibi minimal suçlar.) Kendimi kutlamalara adamıştım ki anladıkrımla yıkıldım ve kaldığım yerden bu sefer daha sıkı bir şekilde devam etmeye başladım yumurtacıklı hayatıma. Çünkü sonradan öğrendime göre kilo almamamın sebebi bünyemin mucizevi bir şekilde kendini savunması değil bol bol yüzmem, koşmam ve her yere yürüyerek gitmeyi tercih etmemdi.

SON TOMBİK KUĞU'NUN ÖRNEK DUKAN LİSTESİ (SÜPRİZLİ)

Rejim yapan herkes birbirinin ne yaptığını merak eder, biliyorum. Bu biraz komşunun oğlu bunu yapmış bizim oğlan da bunları yapmış gibi bir durumdur. Perdeleri aralık bırakmak ise sanırım herkesin yaptığı ufak bir kurnazlıktır. Komşum var, oğlum yok ama onun yerine tosun gibi bir rejim listem var. Bu nedenle bir çok mail aldım. Ben neler yapıyorum ne kadar kilo veriyorum vs vs. Bende 4 saf protein gününün sonunda 1.000kg verdiğim (bunun 900gr yağ) dönemi yazmaya karar verdim. Yediğim içtiğim her şeyi tek tek yazdım. Elbette benim damak tadım, metabolizmam gibi etmenler işin içinde olunca genel bir menü olmuyor. Ancak fikir vermesi açısından.... tamam tamam dürüst olacağım; sadece söz verdiğim için yazdım. Üstelik dağınık kafam yüzünde de yazarken bir hayli zorlandım, defterimi minik çantamda taşıdım, bık bık ettim ama sabrettim sizi kırmadım veeee yazıyorum =))
 

DUKAN ÇANAĞINDA,REJİM YATAĞINDA EKŞİMİŞ GÖBEK PEPEROÇİNO MENÜLER 1

Dukan diyetimde duraklama dönemine girdiğim, çıktığım sonra tekrar girdiğim ve sonunda çıktığım, aç-kapa günlerimin umuyorum ki sonuna geldim. Lakin duraklamadan daha çok canımı yakan restoranlara gittiğimde yiyecek bulamamam yada neyi yemem gerektiğine karar verememem olmuştu. 2 aylık çalışma ve pratik sonrası her nereye giderseniz gidin yiyebileceğiniz bazı şeyler olduğunu çözdüm. Kendime menüler ve sipariş detayları oluşturdum. Böylece 'Amann canım bir kere geldik işte yemeğe, ye gitsin yarın yine yaparsın' gibi polemiklere de maruz kalmamış oluyorum.

Misafirlikte, iş yerinde, restoranda veya size misafir geldiğinde yenilecek&yapılacak yemekler gibi kategoriler oluşturdum. Emin olun benim baya işime yaradı. Uzun süre bu rejimi yapanlar için alternatifler bir süre sonra azalıyor ve can sıkıcı bir hal almaması için yaratıcı çözümler bulmak gerekiyor.

Not: Daha öncede söylediğim gibi benim rejim sürem bayaaaaa uzun, kısa dönem askerlik gibi. Ama şimdilik sonucu şöyle söyleyeyim size. Eski kıyafetlerimin bir çoğuna giriyorum. Elbette hala düğme kapama konusunda minik bir münakaşam oluyor ama o da zamanla çözülecek. Ne de olsa mantıklı insanlarız. Ve en çok; yüzümün, bu doğrultuda gösterdiğim yaşın küçüldüğüne dair feedbackler alıyorum ki bu beni en çok gaza getiren durum oldu. İşte bir bayan için en güzel iltifat.

RESTORAN MENÜLERİ

1. MENÜ

t-bone steak (yağsız ve az pişmiş)

yoğurt ( yağsız olması tercihen)

haşlanmış sebze

DUKAN USULÜ LAHANA ÇORBASI TARİFİ Mİ BU?

Dukan duraklama dönemi hakkında yazdığım yazıda bir lahana çorbasından bahsetmiştim. Çorbanın tarifi için aldığım mesajlar sonucunda bir an önce tarifi yazmaya koyuldum..

Hayatım boyunca zayıflama kampındaymışım gibi bitmek bilmeyen rejimler yaptım. Genetik tombik olmamdan ve bazı ufak rahatsızlıklarımdan dolayı rejimlerim hep yarım kalmıştır. Çünkü kilo vermek konusunda metabolizmamın inanılmaz bir direniş gücü var, bunun yanı sıra aynı gururlu ve dik başlı yanını kilo alırken göstermemekte. Rejimler ne kadar uzarsa o kadar sıkıcı olur ve bir süre sonra pes etmeye başlardım. Yıllar önce annemin bir mucize eseri keşfettiği lahana çorbası diyetini yapmıştım, sanırım çok sağlıklı değildi ve o yüzden bu lahana çorbasını sadece normal rejimlerde ara öğün olarak yemeye başladım. Kilo verme konusundaki inanılmaz yavaş ilerleyen zaman, inmek bilmeyen ödemleri bu çorbayı içerek biraz olsun kolaylaştırıyordum.

Dukan diyetimin  45. gününde bir baktım ki benim metabolizmam yine kumandayı eline almıştı ve beni pes etmeye zorluyordu. Ancak bilmediği bir şey var; bu sefer çok inatçı ve inançlıyım. O yüzden eski dostum olan lahana çorbasını Dukan'a uyarladım, sebze günlerinin ara öğünlerinde içerek bunu resmi olarak kanıtladım.


 Sonuç: metabolizmam pes etti ve sanırım şu anda kendini banyoya kilitleyip ağlıyor.

DUKAN USULÜ LAHANA ÇORBASI

1 adet renkli biber

1 adet orta boy kabak

1 adet küçük boy havuç

4 adet kereviz sapı

1 adet kuru soğan